機場“同城同質同價”是應勢而為

來源:廣州日報  稿源時間: 2019-10-31

  今年初,國家民航局表示,將在全國推出“同城同質同價”行動。然而,記者日前通過調查發現,很多城市的機場并未真正做到。在國內某一線城市機場候機樓的一家快餐店,記者發現漢堡套餐的價格較之市區同品牌餐廳,要貴10~20元。

  機場餐飲價格高,一直廣受詬病,相關管理部門也早已明確治理方向。2018年1月,國家民航局出臺《關于進一步提升民航服務質量的指導意見》,明確要推動機場餐飲同城同質同價。今年3月,在全國兩會部長通道上,中國民用航空局局長馮正霖也表示,民航局將進一步改進服務措施,提升服務品質,推進機場餐飲“同城同質同價”。可是,仍有機場難以做到。究其原因,還是在于商家經營觀念沒有轉變過來,跟不上形勢變化。

  機場餐飲價格過高有其客觀原因,店面租金高、機場出行人群對價格不敏感、天然壟斷地位等。商家畢竟是以盈利為目的,高定價有其合理性。但是,市場不是一成不變的。作為商家,要看到機場的幾大變化。一是出行人群變了。以前坐飛機出行以商務人士居多,而目前航空已經成為一種大眾出行方式,平價餐飲應該成為主流;二是機場定位變了。以前機場只是交通中心,而目前,不少地方的機場已成為城市旅游和形象的窗口,商場、美食中心、酒店和會展中心等也開始入駐機場。機場餐飲不再是小眾消費,具備了薄利多銷的前提。店大不欺客,才會有財源滾滾。

  上個月,銀川機場發布消息,全面下調餐飲價格,最受旅客關注的牛肉面價格降幅達到54%,迎來一片叫好之聲,充分說明機場降價不僅得民心,對于商戶而言也是有利可圖的。商家算經濟賬,更要看清市場變化。(譚敏)

責任編輯: 王昕冉

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