莎車縣:“馕+家”合作社帶動村民增收

來源:喀什日報  稿源時間: 2019-10-30

  亞心網訊(通訊員周弋煊報道)“你看,這馕的顏色再過一會兒就差不多了,烤的時間長了影響口感,會有焦味。”10月25日,新疆喀什地區莎車縣佰什坎特鎮科克加依村村民買買提正在馕坑邊給徒弟認真講解打馕技術。

  買買提是科克加依村“馕+家”農產品農民專業合作社的員工,4月27日合作社成立那天,他就來到了這里,是這里的老員工了。現在他和徒弟們正在趕制一批營養馕,經驗豐富的他在打馕這個行業已干了30多年了,作為合作社的老員工他一點都不敢馬虎。

  “馕+家”農產品農民專業合作社采取的是農民入干股的形式,建在廢棄的學校,合作社還為員工提供食堂、澡堂和宿舍。“真的沒想過我還可以用打馕手藝掙工資,養活一家人,而且馕還可以用現代科技來做。這要感謝黨的好政策。”買買提說,當初聽到村里要成立打馕的合作社,并招聘打馕師傅的消息之后,自己懷著試一試的想法報了名。和他一起報名的120位村民經過體檢、面試、崗前培訓,一分錢沒出成為了合作社的員工和股東。

  村民阿布都·艾尼不僅在生產車間工作,每天也會跟合作社的同事學習電子商務。“我一定要好好學習,不但要學好技術,還要學習如何銷售,我想讓內地的朋友嘗一嘗我們莎車的味道。”他說。

  如今“馕+家”農產品農民專業合作社依托馕和互聯網,將科克加依村的村民股東組成一個“大家庭”,把馕產業做大做強。如今,合作社一天就能打出并銷售一萬多個馕,不僅在增收致富的路上走的更遠,同時也讓新疆馕的名片更響更亮。

責任編輯: 王建隆

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